白内障手术后可以吃核桃吗？

白内障手术后可以吃核桃，适量有益。一是核桃营养：富含Omega-3（α-亚麻酸）、维生素E、蛋白质，对大脑和心血管健康有益，也被认为对眼睛（抗氧化）有一定好处；二是吃法注意：核桃仁较硬，术后恢复期避免用力啃咬硬壳，选择：核桃仁直接吃但要细嚼、核桃碎（拌酸奶、做菜）、核桃糊、炖汤；三是量：每天2-3个核桃即可，核桃油脂高，过量影响消化、升高热量；四是注意：核桃存放不当易氧化哈喇（油脂酸败），选择新鲜核桃；五是术后饮食总体原则：均衡、清淡、易消化；六是无需把核桃当药物（不能治疗白内障），当作健康零食适量吃即可。总之，白内障术后核桃可以吃，选好嚼的吃法、每天2-3个，营养均衡最重要。——南昌红谷滩普瑞眼科医院（地址：南昌市红谷滩区凤凰中大道929号吉成大厦裙楼1-4楼；咨询预约热线：0791-82338777）